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电热水壶是一种“有害水壶”。余氯超标，有毒还是致癌？不敢用。

imtoken用什么id下载 2023-01-18 11:15:07

“自来水是经过消毒的水。”

“电热水壶煮的水，余氯含量高，不仅有毒，还致癌。”

“自来水是有害水，喝了容易生病。”

......

最近，关于自来水的舆论很多。

随着科技的发展，很多家庭开始使用电热水壶烧水，因为电热水壶烧水速度更快，为生活提供了很多便利，但同时也有很多人关心水质安全。很担心，自来水真的像传闻说的那么危险吗？电热水壶是开水神器还是“有害锅”？关于这两个问题，今天小淼给大家好好解释一下。

一、为什么好的自来水需要氯？

要了解自来水中的氯是否对人体健康构成威胁，首先要了解什么是氯。

简单地说，它是一种化学性质活泼、有刺激性气味和毒性的化学元素。

很多人看到这里可能会很着急。既然有毒，为什么要在好自来水中加氯？

其实，所谓的自来水，并没有大家想象的那么“无害”。地球上的水往往含有大量的细菌和微生物。想喝，首先要消毒。氯气虽然有毒，但遇水会生成次氯酸，具有很好的杀菌消毒效果，而且成本还是比较低的。因此，它自然会成为水草消毒的首选。

另外，氯虽然有毒，但必须达到一定程度才能引起中毒，而且我国对自来水中氯的添加量有严格的规定。规定。根据《生活饮用水卫生标准》，自来水中余氯限量为0.05-3mg/L。所以只要不超过这个标准，就是安全的。

至于人们经常闻到水中刺鼻气味的现象，不用太担心。一般来说，只要水中的氯含量>0.2mg/L，很多人都能闻到，因为氯本身有刺鼻的气味，所以大家可以放心使用。

二、长时间喝电热水壶烧开的水，不仅有毒还致癌？

关于饮用水，一些卖净水器的无良商家为了销售，大肆宣传“电热水壶烧的水余氯含量高，会与自来水中的有机物反应生成三卤甲烷等。 . 致癌物不仅会导致身体中毒，还会导致癌症。”这个说法靠谱吗？

在回答这个问题之前，我们先来看看泉州监测站理化试验室的一个实验：

实验者先从全南水厂厂水中取水样，分成3份消毒水对人体的危害，1份直接测试（a组），1份水刚沸腾后冷却测试（a组） b)、将1份水煮沸3分钟后冷却试验(c组)，观察余氯。数值。余氯检测方法：将一定量的水样倒入试管中，滴入检测试剂，最后与标准色比色即可。

三氯甲烷检测方法：分2份，1份直接测试（a组），1份沸水3分钟后冷却测试（c组），观察氯仿含量。先将一定量的水样倒入试管中，然后滴入检测试剂封口，放入专业检测器中，用恒温水浴加热1小时，然后通过色谱柱分离检测数值.

最终结果显示：

a组：余氯值为0.5mg/L；氯仿 0.00979mg/L.

b组：余氯值为0.1mg/L；

c组：余氯值为0.01mg/L；氯仿 0.00066mg/L.

从以上可以看出，水无论是在沸腾前还是沸腾后沸腾，其余氯或氯仿含量都应低于国家标准（余氯0.3mg/L~4mg/L，氯仿含量小于0.06mg/L)，不足以影响人体健康。所以，大家可以安心喝了。至于是否需要安装自来水净水器，根据自己的需要选择。

三、隔夜水和千滚开水也致癌？还能喝吗？

关于饮用水，隔夜水和千煮水也是经常被讨论的“对象”。有的人隔夜不喝电热水壶里的水，有的人懒得换水反复重新加热。，有传言说隔夜水和千滚开水都含有亚硝酸盐，会致癌。这是真的吗？

我们先说过夜水。山东省威海市市场监督管理局食品检测中心曾做过检测：

用水壶烧开水消毒水对人体的危害，分别煮 1 次和 5 次。，10次，倒入容器中冷却，放置0小时、24小时、48小时，分别检测水中亚硝酸盐含量。最后发现，水煮沸次数的增加与水中亚硝酸盐含量的关系并不明显，与存放时间的长短有更密切的关系，但即使在48小时后，为 0.014mg/L。

此外，衡阳师范大学还做过一项实验，将瓶装纯净水反复加热181次，观察水中亚硝酸盐含量，结果为3~4μg/L。

国家饮用水限值为1mg/L。可以看出隔夜水或千沸水的亚硝酸盐含量远低于国家标准。

对此，南京中西医结合医院老年病科主任王东旭表示：隔夜水和千沸水确实含有亚硝酸盐，但含量很少，如果要达到有害标准，饮用量是不切实际的，很多人有这样的误解，亚硝酸盐本身不会致癌，必须在一定条件下才能转化为亚硝胺，这种物质才会致癌，跟长期没关系。长期储存和长期煮沸，因此您不必担心它们的致癌性，但从健康的角度来看，最好现在燃烧和饮用。